|
Пасха в
Швеции
Пасха в Швеции - Påsk
В Швеции
Пасхальный период начинается еще за неделю до наступления
праздника. Дети, особенно девочки, наряжаются в нечистую силу. .
Маленькие колдуньи ходят по улицам и спрашивают сладости, как в
США во время Хеллуина. Этот обычай возник в Швеции из-за
суеверных представлений о том, что в Пасхальный период, ведьмы
становятся намного сильнее после свадьбы с Диаволом в
"blakulla". Пасха на севере Европы это одновременно религиозный
и языческий праздник, так как в то же самое время отмечают
наступление весны и возрождение природы. Жители Швеции украшают
свои дома пасхальными цветами - желтым, зеленым и белым. В своих
домах шведы устанавливают повсюду желтых цыплят в зеленом и
белом обрамлении нарядных перьев. Пасхальные яйца они делают
даже из картона, а внутрь каждого кладут по большой, красивой
конфете. Обычно устраиваются фейерверки, так как издревле
считается, что шум отпугивает Диавола и колдунов, изгоняя их
чары.
Торт
с грецкими
орехами
Swedish Nut Cake
2 чашки сахара, 2 чашки муки, 2 яйца, 1/2
чашки измельченных грецких орехов , 2 ч ложки соды, 2 ч
ложки ванилина, 700 г ананасов в банке, 250 г свежего сыра, 1 чашка
и 3/4 сахарной пудры, 1/2 чашки сливочного масла, 1 ч.
ложка
ванилина. |
|
Перемешайте в чашке сахар,
муку, 2 ч. ложки соды. Добавьте 2 яйца,1/2 чашки
измельченных грецких орехов , 2 ч. ложки ванилина, 700 г ананасов . Выпекать до
готовности, около 40-50 минут, 175> С.
Приготовление крема: перемешайте в чашке сахарную пудру,свежий сыр, измельченные
грецкие орехи, сливочное масло, 1 ч. ложку ванилина. Смажьте кремом горячий
торт. |
|
